高辰哲
副教授，硕士生导师
E-mail：chenzhegao1988@163.com
办公室地址：东北林业大学主西314
招生方向：森林食品与肠道健康、人工智能赋能精准营养
招生要求：欢迎具有食品科学及相关专业学生报考
教育经历
2017.9-2021.7，博士 东北农业大学 食品科学与工程
2014.9-2017.7，硕士 东北农业大学 食品科学与工程
2009.9-2013.7，本科 东北农业大学 食品质量与安全
工作经历
2024.3-至今，副教授 东北林业大学 生命科学学院
2023.7-至今，博士后 东北农业大学 畜牧学 合作导师：单安山
2021.7-2023.7，博士后 东北农业大学 畜牧学 合作导师：董娜
研究领域
森林食品与肠道代谢-免疫互作机制；人工智能赋能森林食品精准营养；肠道微生物与肠道屏障功能关联；肠道炎症与代谢性疾病
科研项目（主持）
1. 中央高校基本科研业务费专项资金项目，腺苷介导微生物-A2BR-PI3K途径抑制铁死亡缓解小鼠肠上皮细胞损伤的机制研究，2024.7-2028.7，主持
2. 国家自然科学基金青年基金，基于肌苷/cAMP-PKA/NF-κB信号通路研究IAP调控仔猪肠道屏障的分子机制，32302769，2024.01-2026.12，主持
3. 国家资助博士后研究人员计划，基于ATP水解途径解析肠碱性磷酸酶影响仔猪肠道屏障功能的分子机制，GZC20230404，2024.01-2025.12，主持
4. 黑龙江省博士后面上基金，肠碱性磷酸酶对肠道炎症引发二型糖尿病的干预作用及机制研究，LBH-Z21098，2022.01-2024.12，主持
代表性论文
1. Gao, C, et al. (2023). Protective Effect of Alkaline Phosphatase Supplementation on the intestinal barrier: Interactions and effects. Journal of Agricultural and Food Chemistry. (中科院一区，top期刊，IF 6.1，封面文章)
2. Gao, C.et al. (2022). Intestinal alkaline phosphatase (IAP, IAP Enhancer) attenuates intestinal inflammation and alleviates insulin resistance. Frontiers in immunology 13, 927272-927272. (中科院二区，top期刊，IF 8.798)
3. Gao, C., et al. (2022). Extraction, purification, and in vitro biological activities of intestinal alkaline phosphatase from pig intestine mucous waste. Journal of Food Processing and Preservation. DOI:10.1111/jfpp.17023, (中科院三区，IF 2.607)
4. Gao, C., et al. (2021). Dual Functional Eudragit (R) S100/L30D-55 and PLGA Colon-Targeted Nanoparticles of Iridoid Glycoside for Improved Treatment of Induced Ulcerative Colitis. International Journal of Nanomedicine 16, 1405-1422. (中科院二区top，IF 8.0)
专利
高辰哲；韩建春；李建平；秦璐楠；徐庆；李鑫荣；惠觅宙，肠碱性磷酸酶表达促进和活性增强复方制剂及其制备、使用方法和应用，2024.04.16，中国，ZL 2020 1 0091336.9。基于该专利成果开发的碱性磷酸酶激活剂“酵素酶膳食粉”（SC12237068400187）已创造市场价值5000万元。
奖励
1. 第十四届“挑战杯”黑龙江省大学生创业计划竞赛，省级金奖，黑龙江省教育厅，指导教师
2. “建行杯”中国国际大学生创新大赛（2024），省级银奖，黑龙江省教育厅，指导教师
3. 2024中俄大学生科技创新成果展演，省级二等奖，黑龙江省科学技术协会，指导教师
4. “建行杯”第八届黑龙江省“互联网+”大学生创新创业大赛，省级金奖，黑龙江省教育厅，指导教师
5. 第二届全国博士后创新创业大赛，入围全国决赛并获得优异成绩，中华人民共和国教育部，负责人
6. 2022年广东省“众创杯”创业创新大赛，优胜奖，广东省人力资源和社会保障厅，负责人
7. 第四届江门市“乐业五邑”创业创新大赛，铜奖，江门市人力资源和社会保障厅，负责人
8. 2024指导两项东北林业大学大学生创新训练计划项目，指导教师
